Confesso que quando vi kiwi no mercado pela primeira vez, nem imaginava que dava para cultivar essa fruta aqui no Brasil. Achava que era coisa só de país frio, tipo Nova Zelândia. Até o dia em que uma amiga me mostrou o pé de kiwi gigante no quintal dela, cheio de frutinhas peludinhas. Foi amor à primeira vista!
Plantar kiwi virou minha obsessão dos últimos dois anos. Errei, acertei, perdi mudas, ganhei outras… e hoje posso dizer que tenho um conhecimento bem sólido sobre essa frutinha que parece impossível mas é mais simples do que você imagina.
A real é que kiwi não é só bonito – é uma planta super resistente, que se adapta bem ao clima brasileiro (principalmente no Sul e Sudeste) e ainda por cima é nutritiva pra caramba. Só precisa entender alguns segredinhos básicos.
Essa foi minha primeira surpresa: kiwi tem sexo! Existem plantas macho e plantas fêmea, e você precisa das duas para ter frutos. Uma planta macho pode polinizar até 8 fêmeas.
No começo, comprei só uma muda (que era fêmea) e fiquei dois anos esperando fruta que nunca veio. Quando descobri o esquema, corri atrás de uma muda macho. Resultado: no terceiro ano, primeira colheita!
Kiwi não é para quem quer resultado imediato. A planta demora de 3 a 5 anos para começar a produzir. Mas quando começa… nossa, compensa cada ano de espera!
Kiwi é uma trepadeira vigorosa. Pode chegar a 10 metros de comprimento facilmente. Se você tem um quintal pequeno, vai precisar de uma estrutura boa para apoiar e ainda assim podar bastante.
É o que a gente conhece do mercado. Fruto grande, polpa verde, sabor doce e azedinho. Precisa de frio no inverno para frutificar bem.
Melhor para: regiões Sul, Serra da Mantiqueira, regiões serranas do RJ e ES.
Menor, sem pelos, casca lisa que dá para comer junto. Mais resistente ao calor que o comum.
Melhor para: quem tem clima mais quente, mas ainda quer tentar cultivar kiwi.
Super resistente, aguenta frio extremo e calor moderado. Frutos pequenos mas saborosos.
Melhor para: quem está começando e quer garantir que vai dar certo.
Solo: bem drenado, rico em matéria orgânica, pH entre 6,0 e 7,0. Kiwi detesta solo encharcado.
Luz: sol pleno pela manhã, com uma sombra leve na parte mais quente do dia.
Proteção: abrigue do vento forte, especialmente quando jovem.
Isso é fundamental! Monte a estrutura antes de plantar. Pode ser:
Minha dica: faça mais forte do que acha necessário. Kiwi adulto pesa muito!
Época: outono ou inverno, quando a planta está em repouso.
Cova: 60cm x 60cm x 60cm. Misture a terra com composto orgânico, húmus de minhoca e um pouco de areia para drenagem.
Espaçamento: 3-4 metros entre plantas fêmeas, macho pode ficar mais longe.
Plantio: retire a muda do vaso com cuidado, desfaça um pouco as raízes emaranhadas, plante na mesma altura que estava no vaso.
Rega: mantenha úmido mas não encharcado. Rego dia sim, dia não no verão.
Adubo: a cada 2 meses, húmus de minhoca ao redor da planta.
Condução: quando começar a crescer, vá amarrando nos fios de apoio com barbante macio.
É quando a planta desperta. Folhas novas, brotos novos, energia total. Aumente a frequência da adubação e fique de olho na condução dos ramos.
Sol forte pode queimar folhas jovens. Se necessário, faça uma sombra com sombrite 30%. Água é fundamental nessa época.
Reduza a rega e pare de adubar. A planta precisa se preparar para o repouso do inverno.
Tempo de poda! Retire galhos secos, doentes, e conduza a planta na estrutura. É também quando ela acumula frio para frutificar bem.
Conduza um ramo principal até o alto da estrutura, depois deixe ramos laterais crescerem horizontalmente. Tipo uma espinha de peixe.
No inverno, corte ramos que já produziram, deixando brotos novos para a próxima safra. Retire galhos fracos e doentes.
Apenas para controlar o crescimento. Corte pontas que estão saindo da estrutura.
Dica importante: use sempre ferramentas limpas e afiadas. Kiwi sangra muito quando cortado, é normal.
Folhas amareladas: falta nitrogênio (aumente matéria orgânica) Bordas das folhas queimadas: excesso de adubo ou falta de água Crescimento lento: solo pode estar muito ácido
99% das vezes é falta de polinização. Você tem macho e fêmea? Eles florescem na mesma época? Se sim, pode ajudar na polinização manual com um pincelinho.
Pode ser excesso de água, solo mal drenado, ou simplesmente o ciclo natural no outono.
Pulgões adoram kiwi. Uso sempre calda de sabão de coco: 1 colher de sopa em 1 litro de água. Borrife de manhã cedo.
Poda! Não tenha dó. Kiwi aguenta poda pesada e ainda agradece brotando com mais vigor.
Kiwi colhe ainda durinho e amadurece fora da planta. Quando a fruta cede levemente à pressão e some o sabor muito azedo, está pronto.
Na geladeira, dura até 2 meses. Fora da geladeira, amadurece rapidinho – especialmente se colocar junto com maçã ou banana.
Além de comer in natura, faço geleia, suco, e até mesmo vinagre de kiwi. As possibilidades são infinitas!
Depois de passar por toda a jornada, posso dizer que sim, vale muito! Não só pelas frutas (que são deliciosas e caras no mercado), mas pela experiência toda.
É uma planta que ensina paciência, que conecta você com ciclos naturais, que dá estrutura bonita para o jardim mesmo quando não está frutificando.
E tem uma coisa mágica em comer uma fruta que você mesmo cultivou. Principalmente uma fruta “impossível” como o kiwi.
Se você está pensando em plantar, minha dica é: comece! Mas comece sabendo que é um projeto de médio/longo prazo. Não é uma horta de alface que dá resultado em 60 dias.
Prepare a estrutura direito, compre mudas de qualidade (macho e fêmea!), tenha paciência e, em alguns anos, você vai estar colhendo kiwis no seu próprio quintal. Garantia de satisfação total!
Sistema de Irrigação com Garrafa PET Gente, vocês não fazem ideia de quantas plantas eu…
Se tem uma planta que já me deu dor de cabeça — e depois virou…
Preciso contar uma descoberta que mudou completamente minha paixão por begônias! Sempre achei que begônia…
Você já ficou na dúvida se devia ou não cortar aquele galho da sua planta…
Como Fazer Irrigação Localizada no Jardim: O Truque Que Vai Revolucionar Seu Cultivo (E Sua…
A Menor Flor do Mundo Existe e Você Provavelmente Nunca Viu (Mas Deveria!) Sabe quando…